Delapan kursi di depan counter hinoki. Tanpa daftar menu, hanya rangkaian hidangan musiman yang disajikan satu per satu, langsung dari tangan itamae ke piring Anda.
Shin berarti sejati. Kami percaya sushi terbaik lahir dari bahan yang jujur, nasi yang tepat suhunya, dan waktu: setiap potong disajikan pada detik ia paling enak.
Dipilih per minggu dari pemasok laut segar dan kiriman Jepang. Beberapa ikan diistirahatkan berhari-hari agar rasanya matang.
Nasi dengan cuka merah, dijaga hangat sesuai suhu tubuh. Dibuat ulang tiap sesi, tidak pernah disimpan.
Jeda di antara hidangan. Itamae membaca ritme makan Anda dan menyesuaikan tempo penyajian.
Contoh rangkaian musim ini. Isi berubah mengikuti hasil laut setiap minggu.
Reservasi dibuka 14 hari ke depan. Deposit 50% mengamankan kursi; admin kami mengonfirmasi lewat WhatsApp.
Berlaku 6 bulan. Dikirim sebagai e-voucher atau kartu fisik dalam amplop.
Semua tamu memulai bersama. Mohon hadir 10 menit sebelum sesi.
Parfum yang kuat mengganggu aroma ikan dan nasi bagi tamu lain.
Paling lambat H-2, agar itamae bisa menyiapkan pengganti.
Gratis hingga H-2. Setelahnya deposit tidak dapat dikembalikan.
Jl. Gajahmada No. 108
Semarang Tengah, Kota Semarang
Lantai 2, masuk lewat pintu kayu di samping lobi.
WhatsApp: +62 812-0000-0002
[email protected]
Smart casual. Area parkir mobil tersedia di basement.